Das essenzielle wasserlösliche Vitamin B1, auch Thiamin genannt. Es trägt wesentlich zur Energiegewinnung aus Kohlenhydraten und Eiweißen bei und fördert die Reizweiterleitung im Nervensystem. 

Auf dieser Seite erfährst Du mehr über die Eigenschaften und die positive Wirkung von Vitamin B1. Zudem erläutern wir, wie Thiamin Dich beim Erreichen Deiner individuellen Gesundheitsziele unterstützen kann.

Worin ist Vitamin B1 enthalten?

Vitamin B1 befindet sich sowohl in tierischen als auch in pflanzlichen Lebensmitteln. Da der Körper nur begrenzte Mengen speichern kann, ist eine regelmäßige und ausreichende Zufuhr von Vitamin B1 über die Nahrung erforderlich. Nach Angaben der Deutschen Gesellschaft für Ernährung (DGE) zählen die folgenden Lebensmittel zu den besten natürlichen Quellen: mageres Fleisch, Hülsenfrüchte (wie Bohnen, Erbsen und Erdnüsse), Haferflocken, Weizenkeime sowie Sonnenblumen- und Pinienkerne. 

Welche Vorteile hat Vitamin B1 für die Gesundheit? 

Die gesundheitlichen Vorteile von Vitamin B1 sind vielfältig und betreffen verschiedene Aspekte des menschlichen Organismus. Hierbei sind vor allem die folgenden drei Punkte von Bedeutung: 

• Optimierung der Stoffwechselprozesse: Vitamin B1 beeinflusst als Coenzym in zahlreichen Reaktionen den Stoffwechsel. Es ist maßgeblich an der Umwandlung von Kohlenhydraten, Eiweißen und Fetten in Energie beteiligt.

• Die Unterstützung des Nervensystems und Energiehaushalts: Thiamin ist unverzichtbar für die normale Funktion des Nervensystems. Es fördert die Übertragung zwischen Nerv und Muskulatur und trägt zur Energieproduktion auf zellulärer Ebene bei.

• Der Einfluss auf Herzgesundheit und Gehirnfunktion: Thiamin hat einen Einfluss auf die Herzgesundheit, indem es die Energieversorgung des Herzmuskels unterstützt. Zudem ist es für die normale Funktion des Gehirns von Bedeutung und wird mit kognitiven Fähigkeiten in Verbindung gebracht. 

Wie viel Vitamin B1 sollte ich am Tag einnehmen? 

Die täglich benötigte Menge an Vitamin B1 variiert je nach Alter und Geschlecht. Generell haben Männer einen leicht erhöhten Bedarf, während dieser bei Frauen in der Schwangerschaft und Stillzeit ansteigt. Daher ist es wichtig, diese Unterschiede zu berücksichtigen, um eine angemessene Versorgung sicherzustellen. 

Die DGE hat die empfohlene tägliche Menge von Vitamin B1 wie folgt festgelegt:

• Frauen: 1 mg

• Schwangere Frauen: 1,2 mg

• Stillende Frauen: 1,3 mg

• Männer: bis zu 1,3 mg 

Gründe für den Einsatz von Nahrungsergänzungsmitteln mit Vitamin B1 

Vitamin B1 (Thiamin) ist grundsätzlich in ausreichender Menge in der Nahrung vorhanden. Liegt dennoch ein Vitamin B1 Mangel vor, könnte dies auf die folgenden Gründe zurückgeführt werden: 

• Aufnahmeprobleme über den Darm: Magen-Darm- oder Lebererkrankungen können die normale Aufnahme von Thiamin beeinträchtigen, da diese Organe eine Schlüsselrolle bei der Verdauung und Nährstoffabsorption spielen. Das Problem kann durch Alkoholmissbrauch und Essstörungen weiter verstärkt werden.

• Schwangerschaftsbedingter Bedarf: Aufgrund der gesteigerten Stoffwechselaktivität und des Wachstums des Fetus sollte dem Organismus mehr Vitamin B1 zugeführt werden. Insbesondere bei einer schweren Form der Schwangerschaftsübelkeit besteht das Risiko eines Vitamin-B1-Mangels, da durch wiederholtes Erbrechen der Nährstoffverlust erhöht ist.

• Lebensmittel, die die Aufnahme beeinträchtigen können: Der übermäßige Konsum von Tee, Kaffee und Teeblättern kann die Aufnahme von Vitamin B1 hemmen, da diese Substanzen die Aufnahme im Darm beeinträchtigen.

Welche Vitamin B1 Darreichungsformen gibt es?

Wenn Du zusätzlich Vitamin B1 einnehmen möchtest, stehen Dir verschiedene Formen von Nahrungsergänzungsmitteln zur Verfügung. Gängige Optionen sind dabei Vitamin B1-Tabletten und Vitamin B1-Kapseln:

• Vitamin B1-Kapseln: Kapseln werden vom Körper schneller aufgelöst und absorbiert als Tabletten. Sie enthalten zum Teil flüssige oder ölbasierte Zusatzstoffe. Dafür sind Vitamin B1-Kapseln teilweise größer und dadurch schwieriger zu schlucken. Sofern keine allergische Reaktion bekannt ist (zum Beispiel auf die Kapselhülle), werden Kapseln mit Vitamin B1 in der Regel gut vertragen.

• Vitamin B1-Tabletten: Meistens sind Tabletten im Vergleich günstiger und oftmals auch länger haltbar. Sie lassen sich einfach dosieren, wenngleich manche Menschen das Schlucken als schwieriger empfinden. Durch die verwendeten Bindemittel kann es in seltenen Fällen sein, dass Vitamin B1-Tabletten weniger gut verträglich sind.

• Kombinierte Nahrungsergänzungsmittel (Vitamin B-Komplexe): Vitamin B1 ist oft Bestandteil von Vitamin B-Komplexen, die alle B-Vitamine in ausgewogener Form enthalten. Diese Komplexe können besonders für Menschen geeignet sein, die einen breiteren Mikronährstoffbedarf haben. 

Fünf interessante Fakten zu Vitamin B1 

1. Vitamin B1 wurde ursprünglich als "Anithistamin" bezeichnet, bevor es den Namen Thiamin erhielt, abgeleitet von "thios," griechisch für "Schwefel."

2. Fischereigewässer werden manchmal mit Thiamin angereichert , um die Gesundheit von Fischen zu fördern und so den Bestand zu schützen.

3. Vitamin B1 ist empfindlich gegenüber Hitze und kann beim Kochen von Lebensmitteln reduziert werden.

4. Ein Mangel an Vitamin B1 kann zu Beriberi führen, einer ernsten Erkrankung, die das Nervensystem und das Herz beeinträchtigt.

5. Thiamin wird in einigen Hautpflegeprodukten verwendet, da es antioxidative Eigenschaften besitzt und dazu beitragen kann, die Hautgesundheit zu unterstützen. 

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